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煎鸡蛋[三年级作文]  

2010-07-17 19:18:54|  分类: 三年级作文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天,妈妈不在家,我想自己煎一次鸡蛋。

说干就干。首先,我从冰箱里拿出几个圆圆的象乒乓球一样的鸡蛋,又从碗橱里拿出一个干净的碗。然后,我把鸡蛋放在碗边轻轻一敲,蛋壳上便裂开了一道缝,再用手轻轻一掰,蛋壳裂开了一条大的口子,随即我把橙黄色的蛋黄和晶莹透明的蛋清倒入了碗里。碗里的蛋黄仍然被蛋清包围着,经纬分明。我拿起一双筷子来搅动蛋黄和蛋清,蛋黄和蛋清交织在一起,上下翻滚,就好象翻起了金色的波浪。不大会儿,就搅匀了,可以开始煎蛋了。我打开电磁炉,在锅里倒上一点花生油,油刚好覆盖锅底。随着时间的推移,油中慢慢冒出细小的气泡,然后油中气泡逐渐减少,并冒出了青烟---油热了。我赶紧将碗里的鸡蛋倒如入锅里,立刻锅里又冒起了气泡,并发出的“吱吱”声,同时油也在上下跳动着,差一点就跳到我身上了,我迅速往后一撤才躲开它的袭击。很快,鸡蛋不再流动了,逐渐聚拢在一起,结成了块,透出了淡淡的香味。我立即用铲子将鸡蛋翻了过来,稍等片刻,又将鸡蛋翻了过去,就这样,翻来翻去,鸡蛋熟了。我赶紧将鸡蛋乘在了碗里,看着油光发亮的煎鸡蛋,闻着浓浓香味,我恨不得立即吃上几口!我立即将煎鸡蛋端到了饭桌上,招呼大家尝一尝。吃着自己煎的香喷喷的鸡蛋,我感觉甚至比妈妈煎的鸡蛋还香!我心想:我学会了煎鸡蛋,等家里来了客人,我也可以露一手煎鸡蛋 - 端端 - 翟端端 的博客了!

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